Al ruim 85 jaar is Westland Kaas een vertrouwde naam op de wereldwijde kaasmarkt. Wij geven het leven smaak en maken ieder eetmoment bijzonder met onze Old Amsterdam, Maaslander en Trenta kazen. Wij willen blijven verrassen met nieuwe smaakbelevingen en zinvolle innovaties. Westland Kaas hecht daarbij veel waarde aan een duurzame samenleving. Westland verkoopt heerlijke en eerlijke producten waar de consument graag voor terugkomt. Een heerlijk en eerlijk alternatief voor kaas mag daar niet bij ontbreken. Help jij mee om een plantaardig alternatief te ontwikkelen?
Hoe ziet deze stage eruit?
- Voordat je aan de slag gaat met de ontwikkeling is het belangrijk om een overzicht te maken van de technieken en ingrediënten die gebruikt worden in de productie van (plantaardige) kaas
- Vervolgens ga je het lab in om voor twee of drie verschillende technieken (b.v. notenkaas, smeltkaas) een prototype te produceren
- Nu komt de optimalisatie fase – waar je door aanpassingen te maken in de compositie en proces variaties een optimaal product creëert
- Het optimale product en proces moet goed beschreven worden, inclusief de vervolg stappen en de risico’s voor industrialisatie.
We zoeken
- Opleidingsrichting: HBO of WO Food Technology met interesse in product- en procesontwikkeling
- Beschikbaar gedurende 4 - 6 maanden voor 32 - 40 uur per week, afhankelijk van de eisen van je opleiding
- Aanvang in overleg
Jij bent
- Creatief en barst van de nieuwe ideeën
- Hands-on, pro-actief en enthousiast
- Goed in nauwkeurig en hygiënisch werken
- Communicatief vaardig en jij denkt en werkt gestructureerd
- Niet bang om initiatief te nemen en om je mening te delen terwijl jij open staat voor nieuwe inzichten
Wij bieden
Een leerzame en afwisselende stage binnen een ambitieus, gezellig en klein team. Eigen inbreng wordt aangemoedigd en je krijgt de ruimte om waardevolle skills te ontwikkelen. Als stagiair ben je een belangrijk onderdeel van het team en sta je midden in de organisatie. Je krijgt:
- Dé kans om een unieke ervaring op te doen op het gebied van R&D binnen een bijzonder familiebedrijf
- Een stagevergoeding van € 450 bruto per maand o.b.v. 36 uur
- Persoonlijke begeleiding tijdens je stage
- Een uitdagende opdracht met ruimte voor eigen inbreng
Reageren
Ben jij degene die wij zoeken voor deze uitdaging? Mail je cv en motivatie naar recruitment@westland-kaas.nl of bel 06 455 787 06 voor meer informatie.
Momenteel zijn we op zoek naar stagiairs voor de stageperiode januari/februari 2024 - juni 2024.
