Das renommierte International Taste & Quality Institute hat Old Amsterdam einen Superior Taste Award mit drei Sternen für seinen Geschmack verliehen. Der einzigartige Käse hatte vorher bei der gleichen Abstimmung einen Crystal und Diamond Award gewonnen. „Ans Gewinnen gewöhnt man sich aber nie“, sagt CEO Henny Westland.
„Auch wenn wir diesen großartigen Preis schon zum 12. Mal gewonnen haben, mussten wir wieder jubeln, als wir zusätzlich die Berichte der Jury erhielten. Ans Gewinnen gewöhnt man sich nie!“, sagt Henny Westland, der weibliche CEO von Westland Kaas, den Produzenten von Old Amsterdam. „Für uns ist diese Auszeichnung eine Bestätigung dafür, dass wir mit Old Amsterdam auf dem richtigen Weg sind.“
Fachkundiges Verkostungsgremium
Die internationale Auszeichnung für Qualität wird vom renommierten International Taste & Quality Institute vergeben. Das Testgremium der ITQI besteht aus Köchen, Sommeliers und Getränkeexperten. Jedes Jahr bewerten sie Produkte in mehr als zwanzig Kategorien. Die kulinarische Jury hat die Käse bei Blindverkostungen geprüft und dabei nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf den Geruch, die Struktur und das Aussehen der Käse geachtet. Die Jury bezeichnete Old Amsterdam als „außergewöhnlich“ und vergab das fünfte Jahr in Folge die maximale Anzahl von drei Sternen.
Mehr Auszeichnungen
Anfang des Jahres hat Old Amsterdam beim World Championship Cheese Contest in Wisconsin (USA) eine Goldmedaille in der Kategorie „Harter Ziegenkäse“ gewonnen und wurde zum ‚Klassenbesten‘ gekürt. Old Amsterdam reifer Ziegenkäse erhielt die erstaunliche Punktzahl von 99,85, der höchste Wert unter 34 Käsen, die von diversen Herstellern aus sechs verschiedenen Nationen eingereicht worden waren.
In der Kategorie „Fettreduzierter Hartkäse“ errang Old Amsterdam Light auch einen dritten Platz und die Bronzemedaille mit einem Ergebnis von 99,15 Punkten.
Mehr Informationen dazu finden Sie auf der ITQI-Website: https://www.taste-institute.com/en/home
