Westland Kaas steigt als erste holländische Käserei in das pflanzliche Segment ein
Die zwei Unternehmen fanden einander in den Bestreben, den nachhaltigsten und gleichzeitig leckersten Käse produzieren zu wollen. Für die Pioniere Those Vegan Cowboys ist das eine vegane, mikrobielle Variante aus Gras, die sich nicht vom Original unterscheiden lässt, nur eben ohne Kühe – eine Entwicklung, die noch ein paar Jahre braucht. Westlands CEO Henny Westland äußerte bereits die Absicht, bis 2036 nur noch klimaneutralen Käse zu produzieren. Mit dem Joint Venture ist Westland der erste große, traditionelle Käseproduzent aus Holland, der eine pflanzliche Variante in die Läden bringt.
Das Käsemädchen von 2021 bewirbt Fromance
Das Maskottchen von WildWestLand ist denn auch ein modernes Käsemädchen, das den Stolz der Familie zukunftssicher machen will. Aber sie lässt sich nicht den Käse vom Brot nehmen – es muss vor allem fantastisch schmecken. Sie trifft einen Cowboy mit verrückten Ideen von einer stählernen Kuh, und der Rest ist Fromance. Das Käsemädchen von heute nennt ihre Leckereien „Fromance“, um die gemeinsamen pflanzlichen Ambitionen zu feiern. Mit Henny Westland und Jaap Korteweg im Hinterkopf eine Markengeschichte, von der kein Wort erfunden ist. In den sozialen Netzwerken ist das ehrgeizige Käsemädchen bereits als @wildwestland_annie aktiv.
Volle Erlöse für die Entwicklung des pflanzlichen Fromance
Die Gründer von WildWestLand sagen, dass der Funke „aus Liebe zum Käse“ übergesprungen ist. Indem sie ihre Fachkompetenzen gebündelt haben, konnten die Unternehmer ihre Ambitionen mit dem leckeren Fromance bereits zum Teil umsetzen. Trotzdem ist der Fromance von heute für sie nicht das Endziel – es ist ein Weg, die ultimative nachhaltige Leckerei schneller Realität werden zu lassen. Alle Gewinne aus WildWestLand werden deshalb wieder in die Innovation von insbesondere harten pflanzlichen Varianten investiert.
Henny Westland:
„Es ist unser Traum, den allerleckersten pflanzlichen Fromance zu produzieren. Die Liebe zum Käse und zur Käseproduktion hat uns in dieser besonderen Kooperation zusammengebracht, in der wir 85 Jahre Erfahrung aus unserem Familienbetrieb für diese tier- und umweltfreundliche Entwicklung, die jeden Käsefreund angenehm zu überraschen vermag, in die Waagschale werfen können.“
Jaap Korteweg:
„Ich hoffe, dass unsere Zusammenarbeit mit Westland Kaas dazu führt, dass ihre Absicht, bis 2036 klimaneutral zu werden, mit einem Umsatzwachstum von 1000 % und einer 100 % pflanzlichen Basis einhergeht. Das wäre ganz toll für die Kühe, ihre Kälber, die Menschen und den Planeten.“
Im Juni bei Albert Heijn
Mitte Juni kann die Öffentlichkeit die ersten drei Fromances kennenlernen: eine traditionelle, neutrale Variante namens Cream Passionel, das Kräuterjuwel Garlic & Herb Affair und den milden, streichfähigen Dip Unguilty Pleasure. Mehr Fromances sind in der Entwicklung und werden möglicherweise noch in diesem Jahr eingeführt. WildWestLand ist mit mehreren Vertriebskanälen im Gespräch und liegt ab KW24 bei Albert Heijn im Regal. Neugierige bekommen um die Zeit herum auch die Gelegenheit, die Produkte bei einem „pflanzenbasierten Liebhaberessen“ als Erste zu probieren.